期刊简介
本刊是由广东医学院主办的综合性医学学术刊物（双月刊），国内外公开发行；是中国核心期刊(遴选)数据库、中国期刊全文数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊，广东省优秀科技期刊。
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首页>广东医科大学学报杂志
- 杂志名称：广东医科大学学报杂志
- 主管单位：广东省教育厅
- 主办单位：广东医科大学
- 国际刊号：1005-4057
- 国内刊号：44-1731/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广东省优秀科技期刊一等奖（第二届）期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
海发菜中总多酚提取工艺及抗氧化活性研究
甘育鸿；张子敬；吕应年；谢玉洁；任开劲；刘明星；吴科锋；李立；罗辉
关键词：海发菜, 多酚, 皮肤光老化
摘要：目的 探讨海发菜中多酚提取工艺条件及其抗氧化活性.方法 海发菜中多酚用乙醇回流法提取,并用福林酚法测定含量.用DPPH自由基清除法测定海藻多酚体外抗氧化能力,并观察海藻多酚对小鼠皮肤光老化作用.结果 佳提取条件为70％乙醇、回流2h、液固比50 mL/g,海藻多酚提取率为(2.20±0.04)mg/g干海藻,DPPH清除率为37.9％.海藻多酚可明显提高光老化小鼠皮肤中超氧化物歧化酶活性及羟脯氨酸含量,降低丙二醛水平(P＜0.05或0.01).结论 海藻多酚具有显著抗氧化活性,可延缓皮肤光老化.
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