期刊简介
本刊是由广东医学院主办的综合性医学学术刊物（双月刊），国内外公开发行；是中国核心期刊(遴选)数据库、中国期刊全文数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊，广东省优秀科技期刊。
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首页>广东医科大学学报杂志
- 杂志名称：广东医科大学学报杂志
- 主管单位：广东省教育厅
- 主办单位：广东医科大学
- 国际刊号：1005-4057
- 国内刊号：44-1731/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广东省优秀科技期刊一等奖（第二届）期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
紫外分光光度法检测肉制品中盐酸克伦特罗残留量
黄明元；曾晓玲；黄焕炎；张敏仪；胡紫萱；欧阳平
关键词：盐酸克伦特罗, β-环糊精, 紫外分光光度法
摘要：目的 建立一种快速检测肉制品中盐酸克伦特罗残留量的方法.方法 β-环糊精与盐酸克伦特罗结合后用紫外分光光度法测定吸光度值并建立标准曲线,检测样品中盐酸克伦特罗含量.结果 吸光度值强度与盐酸克伦特罗浓度在358 nm波长处呈线性关系.当包合体系pH 7.0、温度30℃、静置30 min时,检出限为0.015 mg/L,线性范围为0.05～0.15 mg/L,线性相关系数r=0.9995,精密度为2.20％～6.04％,回收率为95.0％～106.0％.结论 紫外分光光度法是检测肉制品中盐酸克伦特罗残留量的简单、快速、可靠方法.
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