期刊简介
本刊是由广东医学院主办的综合性医学学术刊物（双月刊），国内外公开发行；是中国核心期刊(遴选)数据库、中国期刊全文数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊，广东省优秀科技期刊。
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首页>广东医科大学学报杂志
- 杂志名称：广东医科大学学报杂志
- 主管单位：广东省教育厅
- 主办单位：广东医科大学
- 国际刊号：1005-4057
- 国内刊号：44-1731/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广东省优秀科技期刊一等奖（第二届）期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
高效液相色谱与电喷雾电离质谱联用测定婴儿配方奶粉中的牛磺酸和维生素
陈稚；揭新明；蔡康荣
关键词：高效液相色谱, 电离质谱, 婴儿配方奶粉, 牛磺酸, 维生素
摘要：目的 利用高效液相色谱与电喷雾电离质谱联用技术,建立一种同时测定婴儿配方奶粉中的牛磺酸和4种维生素(维生素B1、维生素B5、维生素B6、维生素PP)含量的分析方法.方法 色谱条件采用RP-C18色谱柱,流动相为5 mmol/L七氟丁酸和甲醇,梯度洗脱.质谱采用电喷雾正离子模式(ESI+),以马尿酸为内标定量.结果 4种维生素和牛磺酸含量测定方法的线性关系良好(r=0.9996～0.9999,低定量限10 μg/L),前处理技术简单,用该法测定了婴儿配方奶粉中的牛磺酸和4种维生素的含量,回收率为99.1%～101.7%.结论 本方法操作简便,精密度好,结果准确可靠.
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